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Partono nel mese di settembre i corsi obbligatori per alimentaristi organizzati da Confartigianato: somministrazione alimenti e bevande (SAB); abilitazione commercio alimentare; corso HACCP.
Spesso chi vuole aprire una propria attività, un bar, un ristorante, una pizzeria, una rosticceria o altro è frenato dalla complessità e dalla vastità delle leggi, regolamenti, prescrizioni che esistono in materia. Per aiutare gli imprenditori di domani Confartigianato organizza nella propria sede i corsi per legge obbligatori e necessari all'avvio di attività.
Ecco i corsi in partenza a settembre 2010
SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE (100 ore + esame) Nuovo corso di Somministrazione Alimenti e Bevande (SAB) obbligatorio al fine di essere abilitati all’attività di somministrazione al pubblico. Il corso dura 100 ore e rilascia l'abilitazione necessaria per ottenere i requisiti professionali per l’esercizio della somministrazione al pubblico di alimenti e bevande. Il corso dovrà essere seguito dal titolare o da uno dei soci dell’impresa.
ABILITAZIONE COMMERCIO ALIMENTARE (80 ore + esame) Nuovo corso di Abilitazione al Commercio Alimentare obbligatorio al fine di essere abilitati all’attività di vendita. Il corso dura 80 ore e rilascia l'abilitazione necessaria per l’esercizio dell’attività. Il corso dovrà essere seguito dal titolare o da uno dei soci dell’impresa.
CORSO HACCP regolamento CE n. 852/2004 (12 ore) Il corso fornisce una concreta panoramica sulle normative e sulle sanzioni che regolamentano il settore alimentare. Fornisce le linee guida per i corretti comportamenti e procedure atte a garantire un’adeguata igiene alimentare. Il corso, che ha la durata di 12 ore. Il corso dovrà essere seguito dal titolare o da uno dei soci dell’impresa.
E poi i servizi Confartigianato: Predisposizione delle pratiche per la dia; Redazione del piano di autocontrollo; Redazione del piano della sicurezza; Partecipazione ai corsi (Sicurezza, Antincendio, Prontosoccorso)
Per informazioni contattare Andrea Rossi 071/2293264 andrea.rossi@confartigianato.an.it
In allegato MODULI per l'iscrizione ai corsi.
| Documento | Dimensione |
|---|---|
| mod iscrizione COM.doc | 67.5 KB |
| mod iscrizione SAB.doc | 67.5 KB |
